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Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos

Gratis Descargar Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos PDF

  • Autor: E. mendoza
  • Editor: Mcgraw-hill
  • Los datos publicados: 2010-06-16
  • ISBN: 9786071503794
  • Formato de libro: PDF, PDF, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 318 pages
  • Tamaño del archivo: 3 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos de E. mendoza:

- El contenido de este libro satisface las necesidades de Bromatologa, Anlisis de alimentos y Qumica de alimentos.- Se desarroll con enfoque en la carrera de nutricin, la materia se imparte en los primeros semestres y es indispensable.- Como mercado alternativo estar la licenciatura en Gastronoma. Los autores son del Instituto Nacional de Nutricin y del Claustro de Sor Juana.

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Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos

Comentarios

Pompa

Un libro sobre los favoritos plataforma, mucho tiempo sin verte!

Muzquiz

Gracias por compartir!

Rico

Gracias ! Este libro es increíble!

Revilla

De ocurrir en un libro que nunca ha oído hablar, leerlo, y absolutamente amorosa ella.

Revilla

Le gusta! Gracias 4 enlace de descarga